“Đưa nông sản và ẩm thực bản địa Đồng Tháp Mười thành sản phẩm du lịch bán được — và dạy lại cách làm.”
Tôi sinh năm 1988, quê xã Cù Lao Giêng, lớn lên và làm nghề trong vùng Đồng Tháp Mười. Mười lăm năm qua tôi làm du lịch ở một tỉnh, nhưng lần lượt ở bốn vị trí khác nhau — và chính việc đổi vị trí ấy dạy tôi nhiều hơn bất kỳ khoá học nào.
Tôi bắt đầu bằng việc dẫn khách. Hướng dẫn viên, rồi nhân viên thị trường, rồi điều hành tour tại Công ty Cổ phần Du lịch Đồng Tháp. Đây là giai đoạn tôi học được điều mà không tài liệu nào viết đủ: khách thật phàn nàn về cái gì, và khoảng cách giữa một tour trên giấy với một tour chạy trong mưa.
Tôi về làm giảng viên Khoa Văn hoá – Du lịch, Trường Đại học Đồng Tháp, đồng thời làm Tổ trưởng tổ nghiệp vụ điều hành tour tại Trung tâm Phát triển Văn hoá – Du lịch Mê Kông. Dạy buộc tôi phải sắp xếp lại những gì mình làm theo bản năng thành thứ truyền lại được.
Tám năm trong guồng máy nhà nước: Phó Trưởng phòng Marketing & Thị trường tại Trung tâm Phát triển Du lịch tỉnh Đồng Tháp, sau đó là viên chức Trung tâm Xúc tiến Thương mại, Du lịch và Đầu tư tỉnh. Đây là chỗ tôi hiểu vì sao một ý tưởng hay vẫn có thể không đi được, và một đề án đi được thì nhờ cái gì.
Sau một năm làm giám đốc một công ty bất động sản, tôi mở quán. Hiện tôi là chủ hộ kinh doanh A Lực Quán và Phương Nam Quán. Đây là chỗ đứng khó nhất: mọi nhận định sai đều quy ra tiền, trong tháng đó.
Từ tháng 10 năm 2026 tôi là giảng viên thỉnh giảng học phần Quy hoạch du lịch tại Trường Đại học Đồng Tháp — chính khoa tôi từng học thời sinh viên. Vòng nghề khép lại ở nơi nó bắt đầu, nhưng với bốn phần sự thật thay vì một.
Nói thẳng một điều: công bố gần nhất của tôi là năm 2016. Những năm sau đó tôi dồn sức vào vận hành thực tế hơn là viết. Tôi đang viết lại, và phần tri thức tích được từ việc vận hành quán cùng việc dạy học phần Quy hoạch du lịch là nguyên liệu cho những bài sắp tới.
Hai quán hiện tại là hai mắt đầu của một chuỗi tôi muốn nối đủ: nông sản bản địa → ẩm thực → câu chuyện văn hoá → sản phẩm du lịch → doanh nghiệp sống được. Các mắt còn lại — công ty lữ hành, đơn vị nuôi trồng và thu mua nông sản thuỷ sản, trung tâm đào tạo nghề cho thanh niên địa phương — là việc của những năm tới.
Mục đích của chuỗi này không chỉ là kinh doanh. Nông sản bản địa chỉ được giá khi có chỗ tiêu thụ đủ tốt để kể câu chuyện của nó; thanh niên địa phương chỉ ở lại quê khi có nghề; và du lịch một vùng chỉ bền khi khách đến vì thứ chỉ vùng đó có.